Čas předvánoční

Dnešní školní oběd nabídl překvapení v podobě finské vánoční tabule. Vzhledem k tomu, že tady na Vánoce nebudu, jsem si dopřála za příplatek (takže dohromady 4,5 €) vánoční menu. Je to fakt dobrý, ale ani po 6ti hodinách jsem ještě nepociťovala hlad.

Základ je vánoční šunka (to, co je pokryté hořčicí), pak to oranžový, to je taková mrkvová zapečená kaše, ta hnědá kaše je zapečená kaše z tuřínu, to červený je rosolli = salát z červené řepy a to bílé je majonézový salát se sleďem. Brambora s koprem je trochu navíc. K tomu samozřejmě chleba a salát a jak už je ve školních stravovacích zařízeních zvykem - mléko nebo kefír.

Tohle bylo ale trochu předčasné, teď je čas pikkujoulut, takže předvánočních party. Tady jedna fotka z party u Martiny a pod tím další u Jennifer, kde se hvězdou večera stalo kotě Tesla. Kotě odmítlo pózovat na focení.

U Martiny to bylo zároveň oslava dne finské nezávislosti

pečeme

a pijeme glöggi s mandlema a rozinkama

perníčky

 

It's official, je tma tmoucí

Výstřižek z dnešních novin:

12 slunečných hodin za celý měsíc!!!!!

Stalo se dnes

Finský parlament dneska odhlasoval sňatky stejného pohlaví, je to velké haló a pro většinu mnou dnes pozorovaných lidí (rozuměj studenti, kamarádi, lidi v Helsinkách,...), je otázka naprosto jasná. Hlasování v parlamentu proběhlo dneska asi v jednu odpoledne, mezitím už probíhala demonstrace na podporu pozitivního výsledku. Já jsem se dostala ze školy ve dvě a v centru bylo plno barevných vlajek a smějících se lidí. Velmi neobvyklá atmosféra otevřené radosti z důležitého rozhodnutí, i přes neuvěřitelnou šeď končícího listopadu se spolu lidi bavili na ulici a upřímně se radovali. Něco takového se ve Finsku nestává jen tak každý den. Zákon bude obsahovat také možnost adopce. Finsko je poslední severskou zemí, která zákon ještě nemá.

Pár zajímavých odkazů:

Článek o hlasování a zákoně

Fotky demonstrace

Jak hlasovali všichni přítomní poslanci

PS: tohle hlasování ještě automaticky neznamená, že zákon na 100% projde, ale dneska jsem v rádiu slyšela, že pravděpodobnost, že by neprošel, je po dnešku mizivá. Přiznávám se, že detaily úplně neznám.

Finské pivní plechovky, díl 1.

Dneska jsem v obchodě silně zvažovala, že si koupím vánoční pivo, ale pak jsem si řekla, že ne, že já osobně si vánoční atmosféru schovám až na první advent, takže jsem si koupila Keisari lager premium. A pak mě napadlo, že když jsem v zahraničí, tak mě děsně baví chodit po obchodě s jídlem a okukovat obaly, potraviny, nápoje. Jsem schopná strávit v supermarketech s jídlem hodiny (zdravím Marušku a omlouvám se jí, že jsme musely v Londýně do každého Tesca, Sainsbury's, Boots a Morissons). V neposlední řadě mě inspirovala Míša se svým blogem Polárna čiara, kde se věnuje severskému (i obalovému) designu, má na to profesionální pohled grafické designerky. Můj pohled je vysoce laický a ovlivněn nejen obalem, ale hlavně chutí obsahu. Proto jsem se rozhodla udělat malý výzkum a zmapovat na blogu nejběžnější finská piva v plechovkách. A i na to vánoční dojde :-)

Tohle je moje dnešní pivo, které jsem si koupila po prezentaci 20ti stránek diplomky. Zcela netypicky jsem si ho nalila do skleničky:

Finové pijou piva strašně moc, hodně se pije plechovkáčů, protože je to levnější a člověk se může válet doma nebo v sauně a tak. Já jsem si myslím na základní točené pivo ve finských hospodách vypěstovala téměř alergii. Je drahý a hnusný. Pak když člověk chce, tak mže zajít do nějaký luxusnější hospody a dát si pivo moc dobrý, ale zaplatit za něj třeba 7 eur.

Plechovky jsou finančně dostupnější, ale taky žádná sláva. Dnešní Keisari bylo za 2,20 €. Je to lager a chutná to jak normální světlé pivo a dneska mi chutná, asi kvůli té diplomce. Je vyrobeno v pivovaru Nokia, což je mimo mobilů taky finské město.

Aby tu dneska nebylo jen Keisari, zalovila jsem v tašce, která čeká na odnos do vratných lahví. Koff je jedna z nejlevnějších plechovek vůbec, normálně tak za euro, přičemž pokud plechovku vrátíte do vratných lahví, dostanete 15 centů zpátky. Je to ale chuťově dost bída. Pokud člověk jde na nějakou domácí párty a nechce utratit majlant, je fajn si vzít na začátek dvě nějaká dobrá piva a pak zbytek večera strávit s Koffem.

Další kategorie, která se nedá od piva tak úplně oddělit, jsou cidery. O těch a jiných plechovkách třeba zase v příštím díle seriálu. Dnešní alkoholní okénko je u konce.

Mějte se fajn a kippis!

What's up/App

Malý seznam událostí posledních dní a týdnů přichází toto slunečné sobotní odpoledne.

Včera začalo sněžit, docela hodně a docela hezky, najednou se jakoby rozsvítilo, ta bílá barva sněhu má fakt něco do sebe, včera to bylo kouzelné. Dneska se oteplilo a napůl je to rozmočené, napůl je to pořád pěkné a trochu to taky klouže.

Minulý týden jsme byli s Maruškou v Londýně na svatbě Míši a Roshana. Byl to nezapomenutelný zážitek, svatba trvala v podstatě dva dny, během kterých se jedlo strašně dobré indické jídlo, bylo několik hinduistických obřadů a jeden obřad evropského střihu. A v sobotu večer bolywood party, natočila jsem kratičké video.

Setkání po letech

Londýn mě ještě k tomu děsně příjemně překvapil, bála jsem se, že jsem teď až moc zvyklá na malý město (=Helsinki), ale opak byl pravdou. Londýn nás s Maruškou fakt bavil, hned bych tam jela zase. Návrat do Finska byl tentokrát těžší, než když se třeba vracím z Prahy.

British Museum

Z první brázdy doubledeckeru na Oxford street

Včera nám vyměnili okno v ložnici. Je to fajn, protože můžeme po 4 měsících poprvé otevřít okno a vyvětrat. Dělají nám totiž renovaci balkónu a fasády a okno v obýváku (a doteď i to v ložnici) je hermeticky zalepené tlustou neprůhlednou fólií.

No a dneska jsem odeslala prvních 20 stran diplomky na úterní seminář a večer máme školní párty.

A ještě tip na film, na který jsme koukali včera večer:

Wes Andersson je můj oblíbenec, jeho poslední dva filmy mě ale spíš zklamaly. Tímhle mě ale opět potěšil.

Pěkný víkend přeju!

PS: mám od včera WhatsApp, to proto ten název článku.

Sauna

Zrovna si tak ve středu sedím a přemýšlím v sauně, mám jí pro sebe, protože Simo je na noční šichtě v práci a najednou mě trkne, že já jsem o sauně ještě ani jednou nic nenapsala. Soustavného. Tak jsem začala s focením a zde ji vidíte, naše sauna v přízemí našeho devítipatrového paneláku:

Sauna do Finska patří, slovo sauna je nejrozšířenější finské mezinárodní slovo (kromě švédštiny, tam se to nějak seklo a sauna se řekne bastu, rebelové). Jak to vlastně ve Finsku chodí se saunou?

Zásadní rozdíl je v tom, jak bydlíte. Pokud v rodinném domku, tak je sauna nedílnou součástí koupelny, žádný dům se nenavrhuje bez prostoru pro saunu, pokud sauna není přímo v domě, tak má domeček rovnou svůj. Pokud bydlíte stejně jako my v obytném domě, je běžné, že v přízemí nebo v suterénu, jsou sauny pro obyvatele domu. Funguje to tak, že platíte paušálně něco kolem 10 eur za byt a máte saunu pro sebe na jednu hodinu týdně. My platíme 13 eur a svoje saunavuoro (sauna je sauna a vuoro znamná řada, takže naše řada na saunu :-) máme ve středu v osm večer. Je to ideální, protože v sedm vyrazím běhat a v osm dobíhám přímo do sauny.

A jaké sauny jsou? I finských saun je více druhů, ten úplně nejtradičnější je savusauna, což je kouřová sauna. Já jsem jí nikdy nezkusila, není tak lehké se do savusauny dostat, ale princip je v tom, že ta sauna nemá komín. Prý pak je člověk celý od kouře. Musím to někdy zkusit, i když na téhle fotce celá záležitost vypadá dost špinavě.

Nicméně, ostatní dvě varianty jsou velmi rozšířené a oblíbené. První je sauna s kamny na dřevo. Největší zkušenost mám se saunou u Simových rodičů, v kamnech se zatopí a zhruba hodinu se přikládá a rozehřívá. Výhody jsou krásná vůně dřeva a pocit pravého přírodního tepla. Asi nemusím zdůrazňovat, že zvlášť když je venku dvacet pod nulou, je to v sauně paráda. Exkluzivní fotodokumentace, téma zatápění v sauně v Imatře za přítomnosti kocoura Elmeriho:

Druhá varianta je sauna elektrická, tu najdete zejména v obytných domech a veřejných bazénech. Zapíná se spuštěním a čeká se zhruba hodinu, voda se na kamna hází stejným způsobem jako na saunu s kamny na dřevo. Teplo je z ní trochu jiné, jinak ale slouží stejně dobře jako sauna s kamny na dřevo.

A jaké jsou finské saunové zvyky? Dočíst se můžete hodně, jedna z moc pěkných stránek je Visit Finland, kde najdete krásné fotky a nejedna galerie se věnuje sauně. Zásadní je, že ve finské sauně nejsou barevné světýlka, umělé vůně ani relaxační hudba. Finská sauna je tmavá, s malým světýlkem pod lavičkou, na kameny se hází čistá voda a jediná přírodní vůně, která do sauny patří, je vůně čerstvé břízy. "Vihta" je snop březových větví i s listy, který se v sauně namočí do vědra s vodou a přiloží na horké saunové kameny. Načež se rozvine vůně a vy se tím horkým snopem šviháte přes ramena na záda. Zní to možná trochu nezvykle, ale je to opravdu příjemné. Vtipné je, že vihta se dá i zmrazit na zimní měsíce a v supermarketu se mražená dá koupit po celý rok.

 

Vihta se prodává i sušená

Ve Finsku nejsou ledové bazénky, jak to asi někteří znají z Čech. Pokud je u sauny dostupné jezero, skáče se do jezera. Pokud je sníh, skáče se do sněhu (ale já moc Finů, kteří by ten sníh pravidelně provozovali, neznám), pokud nic, chodí se jenom do sprchy. Průměrný Fin totiž podle mého názoru nemá potřebu se v sauně totálně odvařit. Fini v mém okolí chodí do sauny na pohodu, nevytápí to na 100 stupňů a nemusí ani skákat do zamrzlého jezera, pokud se jim nechce.

minulý prosinec jsme byli o víkendu na chatě, nikdo ale do jezera neskočil

V sauně se zpravidla pije pivo. Existují různá piva, která jsou do sauny vyloženě určená. Když jsme u Simových rodičů, vždycky nám připomenou, ať nezapomeneme z lednice vzít saunaolut, což je pivo do sauny. Většinou je to ale normální pivo, jen se tomu v ten okamžik říká saunaolut.

spešl saunaolut s lístečkem břízy

A kde se do sauny chodí? Nejčastěji doma nebo na chatě. Chata a sauna k sobě patří. Pokud ale člověk nemá tyhle dvě možnosti, dá se chodit do bazénů, které jsou tu překvapivě levné. Za pár eur neomezeného vstupu do jakéhokoliv plaveckého bazénu, se můžete saunovat jak dlouho chcete. Střídat pár koleček v bazénu s chvilkou v sauně, je taky super. Většinou jsou v bazénech sauny dvě - jedna chladnější a druhá horká. Sauny jsou i součástí studentských sportovních center Unisport. Není nad to jít na nějakou hodinu nebo posilovny a pak si chvíli protáhnout svaly v sauně, která je vždycky hned u sprch. Další možností jsou veřejné sauny, kterých už bohužel moc není, v Helsinkách jsou asi tři. Byla jsem ve dvou a mají úžasnou atmosféru. Jsou opravdu velké a vyhřáté, ale taky docela drahé (zhruba 10 euro za vstup). V Kotiharjunsauně mají dokonce zaměstnanou starou paní, která (alespoň v dámských sprchách) myje dámám vlasy.

Arla sauna pesee kaikki = umyje každého 

Kotiharjun sauna

Pravděpodobně všechny turistické příručky vám řeknou, že v sauně se Fini rozpovídají a uděláte si kamarády. Tak pozitivně bych to já neviděla, je ale fakt, že když jsme v sauně s českýma kamarádkama, párkrát se s náma někdo dal do řeči. Jinak je to ale dobrá jazyková lázeň, protože poslouchat, co si ostatní povídají, je vždycky zajímavé.

Sauna vybavení ve velkém obchoďáku, před
zimou je se třeba vybavit - ručníky, sedátka,
vědra, mycí houby a masážní lufy...ráj :)

Jo a jak je to ve Finsku s nahotou? Do sauny se chodí často muži, ženy zvlášť, pokud se nejde vyloženě pouze v páru nebo rodina s dětmi. Veřejné sauny jsou také oddělené, pokecat se pak může venku na vzduchu. Tudíž ze neřeší žádná prostěradla, normální je malý ručníček, na který si sedáte. A do sauny se chodí od narození až do smrti (dříve se v sauně i rodilo, protože to bylo nejčistší místo v obydlí, když nebyla tekoucí voda).


Zajímavé saunové odkazy:

Visit Finland - Join the Finns in the sauna (s pěknými fotkami!)

Visit Finland - 10 sauna tips for beginners

Trailer na film o saunování, který jsem teda neviděla, ale jsou tam vidět ty veřejné sauny.




Malý slovníček pojmů:

Kiitos saunasta. = Děkuji za saunu (většinou se děkuje spolusaunujícím)

Oli hyvät löylyt. = Byla dobrá pára. (těžké přeložit :-)

Studentské volby

Dneska se ve školy konaly volby do studentského parlamentu. Z Čech si nikdy nepamatuju, že by se nějaké studentské volby moc prožívaly, tady je to trochu jinak a už asi dva týdny se nejde vyhnout přívalu letáčků a smějících se kandidátů všude okolo univerzity. Jelikož mi ani ten finský studentský parlament zas tak moc neříká, vyplnila jsem si studentskou volební kalkulačku a vylezla mi z toho nejlíp kandidátka, kterou jsem nakonec dneska zvolila. Jsou tu opravdové strany a přes 600 kandidátů. Motivovat škola umí, jelikož za odvolení každý dostal poukázku na volební kavi ja pulla (kafe a koláč).

Kahvi a knížka o Kosmově konice z roku 1968 z finské národní knihovny. Vždycky mě překvapí, kolik tady mají českých knih.

Tampere

Právě jsme přijeli z Tampere, uvařili jsme k večeři munakasrulla (recept a fotka níže), nadáváme, jak je tma a mokro a mlha a pijeme čaj a posloucháme Pistepirkko-22.

V Tampere to bylo fajn, nebyla jsem tam dva a půl roku a dokud tam ještě bydlí Simova sestra Laura, bylo třeba využít ubytování v jejím krásném bytečku hned u tamperského katedrály (tuomiokirkko).

Laura a Simo

Přijeli jsme v pátek večer, trochu jsme pochodili po sekáčích, kde jsem já nic nenašla a Simo asi 6 elpíček, pak jsme šli na pivo a pak k Lauře, kde jsme celý večer koukali na to jak se Oliver a Elmeri kočkují. Televizi netřeba, jsou fakt neuvěřitelně zábavní.

 

V sobotu bylo krásně, ale zima, celý den na nule. Trochu jsme pochodili po Tampere, koukli dovnitř do tuomiokirkko, které se vyznačuje netypickou výzdobou hlavně co se týče maleb, a odpoledne šli na nový film Mumínci na riviéře, který se bohužel nedá doporučit ani na sychravé ponuré finské odpoledne, byla to totiž fakt nuda.

Večer jsme se socializovali, byli jsme na pivu v hospodě Plevna, kde mají spoustu domácích na místě vařených skvělých piv. Simo experimentoval a zvlášť jedno pivo chutnalo jako kdyby ho zapomněli uvařit. Droždí, voda, cukr. Hmmm... No ale jinak to bylo super a hlavně neměli ani Koff ani Karhu, což mě vždycky potěší. A poznali jsme se s Mimi a Majkou, což bylo parádní a táhli jsme to překvapivě do pozdních hodin.

pán s čepicí, Esa, Mimi a Majka

Dneska je oproti sobotě fakt listopadově finsky hnusně, sychravo, tmavo, mokro a mlžno. Spali jsme tak dlouho, že ani nebudu říkat do kolika. Snídaně, procházka na autobus a proklimbaná cesta do Helsinek.

A tady ta munakasrulla, což je omeleta, která se místo smažení upeče v troubě a pak se naplní čímkoliv (já jsem tam dneska dala krémový sýr, tuňáka, červenou cibuli a sušený rajčata), pak se to zaroluje a je to.

Nekonečné trable s finštinou

Nějaký hnidopich na facebooku komentoval, že tohle je jak srovnávat češtinu, slovenštinu a polštinu s maďarštinou...že ta finská kočka by si rozuměla moc dobře s estonskou a karelskou kočkou. No jo, asi je to fakt, na druhou stranu, kdo žije ve Finsku a umí švédsky, si často přijde jako ta finská kočka, protože jak detaily napovídají, švédština je sice fajn a nápomocná v celé Skandinávii, ve Finsku je ale jazykově vcelku k ničemu.

Zdroj a větší rozlišení plakátu zde.

Konec punku v Helsinkách

Dnešní neděle byla zamlžená, skoro jak z nějakého filmu. Skroro jak z filmu Alois Nebel.

Dneska v neděli večer se konal v Suvilahti v Helsinkách český kulturní večer, v kulturním centru Oranssi (které mi připomnělo Dejvickou knihovnu) se na prostěradlo přilepené izolepou na zeď a zatížené dvěma plechovkami hráškové polívky, promítal film Alois Nebel. Za přítomnosti Jaroslava Rudiše a Jaromíra99. Fotka Nebela ve finské mlze zde.

Po filmu Jaroslav Rudiš a Jaromír99 odpovídali na otázky, pak zahráli pár písní, pak Rudiš četl kousek z Konce punku v Helsinkách, pak se hrálo, pak překladatel Konce punku do finštiny Eero Balk četl kousek Konce punku ve finštině, pak se zas chvíli hrálo a pak se povídalo a podepisovalo.

finský překlad knihy Konec punku v Helsinkách 

Bylo to super! Mix češtiny a finštiny, trochu nostalgie, přátelská atmosféra, mlha, spoustu kamarádů, prostě celkově vydařené. Předpokládám, že stejný večer v Praze by byl narvaný k prasknutí, v Helsinkách to bylo komorní. Chybělo jen český pivo. Pánové to vyřešili následovně...Lapin kulta je lapin kulta. Já bych toho Šeráka :-)

bhoto by Kate

Díky za organizaci Bohemia seura!